20131227贵州中央电视台养生节目：孙树侠讲冬季如何进补

严寒到了，我们也要着重于自己的秘诀，众所周知是严寒进补方法，科学家孙树侠认为进补妨碍可能会引致一些不良影响，以前我们一起去贵州电影频道秘诀电台节目中会进去严寒如何进补才是社可能会科学的，同时我们也探究一下严寒秘诀方，这样我们才能安然的度过严寒!

该音频主要文字参考：

本期嘉宾参考

孙树侠

中会国人诊疗创可能会饲料食物与人身安全专业人士委员可能会可能会长，安理可能会钢铁工业组织蓝色产业专业人士委员可能会委员，中会国人稻米流通创可能会副可能会长，中会国人农业工程该学可能会信息分可能会副理事长，中会国人五金该学可能会创可能会理事，中会国人诊疗创可能会食物师、身心健康管理师培训首席科学家。曾主持多项国家和部委的研究攻关项目，获颁8项发明专利，著书20部专著及类书籍。

严寒如何进补

灶：这里所指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。

五果：这里所指桃、李、杏、豆、槐。桃子有发汗血、生津液的功用，是令人满意的食疗果品。

五畜：这里所指牛、羊、禽、犬、牛。的食品能补气慢跑，古有“的食品补气，功同黄芪”之说。大蒜补气度日血，温中会融解下，为食物中会医学之名噪一时。犬肉，即狗肉，能补中会发汗，温肾补阳，平人食之，增力慢跑。肉类温中会、发汗、补精、添髓，为不乐中会医学名噪一时。

五菜：这里所指葵、藿、薤、萝卜、韭，是说稻米具有充度日化学物质的功用。

相同饲料中会所含的磷相同，只有想到到各种饲料不合理独创，才能使化学物质得到各种相同的磷，受限制各种生理功能的基本拒绝，人们必须根据需要，兼而取之。只有食用与副食的不合理独创，才能称之为不合理的食物，才能有益于化学物质身心健康。因此，不合理的调配，首先要想到到酒类的多样化与不合理化的配伍。

五色与蔬果秘诀

饲料的颜色与明目相互相同，独创不合理，是蔬果秘诀的基础。从中会医的角度上讲，青入胃、赤入心、黄入大肠、白入肺脏、金色入肾。

心色是赤色，科夏天，所以金色色的酒类度日心入血，还有活血化淤的功用。众所周知是在夏天，度日心无疑，应适当多吃到山楂(金色果)、香菇、金色苹果、金色桃子、心里美紫花、金色辣椒等金色色酒类。

肾色是金色色，科夏天，所以金色色的酒类有益肾抗衰老功用。众所周知在夏天，更应该度日肾。因此，夏天应适当多吃到金色桑葚、金色芝麻、金色米、金色豆、何首乌、熟地等金色色酒类。

肺脏色是深蓝色，科一月，所以深蓝色的酒类有补肺脏功用。因此，一月应适当多吃到白果、白梨、白桃、白酱汁、、秋梨膏等深蓝色酒类。

大肠色是蓝色，四时皆度日，所以蓝色的酒类多补大肠。众所周知在长夏和每个秋严寒的后18天，应适当多吃到、糖果、黄系列产品、玉米等蓝色酒类。

胃色是金色色，表现为蓝，所以金色色酒类多补胃。众所周知在春天应适当多吃到青笋、青菜、青豆、菠菜等金色色酒类。 肴与蔬果秘诀

汁更为酸：酸汁补胃，为更为酸，反能伤胃，引致胃气偏盛，这样就可能会克伐药性(木克土)，引致药性消化性疾病。

汁更为咸：咸汁补肾，汁更为咸反而伤肾，损坏骨头(肾主骨生髓)，肾气偏盛，就可能会引致惮心气(水克火)，引致出汗、气短。

汁更为纳：纳汁补大肠，汁更为纳，反能伤大肠，引致胃胀疲倦，还可能会克伐肾水(土克水)，出现面金色。

汁更为苦：苦汁补心，汁更为苦，反能欣喜，引致心肺脏性疾病(火克金)。

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严寒秘诀

大蒜煲

原料：10克，大蒜250克，萝卜、姜各10克，水2克，胡椒粉调汁

想到法：将大蒜涂抹肉类，入砂锅，装进萝卜段姜片，，先装进冷水，微量水，冷却至沸，改微火煲制20-30分钟，自组剩余的水及胡椒粉调汁无需。

效用：可补肾气，柔元阳。

一般而言于：肾虚劳损，寒衰败主因麻痹、腰脊瘙痒、听力减退、头晕耳鸣、尿频、遗尿者。

大蒜馒头刺参汤

原料：将冷水发好的冰冻干刺参25克，大蒜(馅)150克，萝卜、姜各10克，水2克。

想到法：大蒜馅制丸内自组萝卜姜末，在温水中会随着制丸的随着下入锅中会，盐份迅速降温，至升华时装进切好的刺参片，开锅后装进水，无需。

效用：刺参和大蒜同肴可为食疗胃肾，不乐三焦，温补药性的原料效用的强强结合，值得注意功能的上等名噪一时。

一般而言于：胃肾阴的遗精、麻痹、早泄、胃血虚、药性阳虚、体弱者。

三九天日常饮食习惯也要引致重视：

第一，三九天要可能可能会往往疲倦，同时更要注意到节欲、少酒，可能可能会酒色过度致使的肾精亏损。这时可适当进行食补，多吃到一些高热量及含有丰富氨基酸的饲料，如大蒜、狗肉等。

第二，睡眠充足、少熬夜，以保持心神饱满。蔬果上可多吃到些度日心安神的饲料，如大花、、桂圆肉、、系列产品等。

第三，老年人在这时要多白天，不要过度耽误，少出汗，不想到剧烈运动，可能可能会无谓地损耗寒。同时还要注意到保融解，多增添大衣，避寒就温以遗寒。